Desafio junino: confira receita de bolo de amendoim com duas opções de coberturas

Nannda Fernandes e Danniel Vieira participam do Desafio Junino O São João é sinônimo de música, forró e, claro, comidas típicas. Dentre os ingredientes m...

Nannda Fernandes e Danniel Vieira participam do Desafio Junino O São João é sinônimo de música, forró e, claro, comidas típicas. Dentre os ingredientes mais famosos estão o amendoim e o milho, que podem ser usados para o preparo de diversos bolos, canjicas e mingaus. O jornal Bahia Meio Dia ensina como preparar receitas desse período do ano. No primeiro episódio, os cantores Danniel Vieira e Nannda Fernandes participam de um desafio junino para decidir quem prepara o melhor bolo de amendoim. A receita pode ser implementada com dois tipos de caldas: de doce de leite ou de brigadeiro de amendoim. Confira o modo de preparo abaixo: Bolo de amendoim com calda de brigadeiro TV Bahia Bolo de amendoim 🥜 3 ovos 2 xícaras de farinha se trigo 1 xícara de amendoim torrado, triturado e sem casca 1 xícara de açúcar 1 xícara de manteiga ou margarina Meia xícara de Amido de milho 120 ml de leite Uht 1 colher de sopa de fermento. Modo de preparo do bolo 👩🏾‍🍳 Separe as gemas das claras, bata as claras até ficar em neve e reserve; Bata a gema, o açúcar e a margarina/ manteiga até formar um creme e dobrar de volume; Tire da bateria adicione os secos de forma delicada e alternada com o leite; Por último coloque o fermento; Coloque em uma forma untada para assar. Cobertura de doce de leite 🧁 200g de Doce de leite 100g de Creme de leite Amendoim torrado sem casada ou cortado em forma de xerem. Modo de preparo: misture o doce se leite com o creme de leite. Coloque a cobertura no bolo e decore com o amendoim. Cobertura de brigadeiro de amendoim 🧁 200g Leite condensado 100g Creme de leite 20g Margarina ou manteiga 50g Chocolate com branco 50g de amendoim sem casca, torrado e moído Modo de preparo: coloque todos os ingredientes em uma panela e misture. Mexa a mistura até que ela chegue na consistência e brigadeiro. Deixe esfriar até ficar morno ou em temperatura ambiente e despeje no bolo. Veja mais notícias do estado no g1 Bahia. Assista aos vídeos do g1 e TV Bahia 💻